Gaur egungo bizimoduarekin askotan ahaztu egiten dugu janaria nondik datorren, nork edo nola ekoizten den. Badirudi esnea “tetrabrik” batetik datorrela, behien errapetatik baino. Gure arbasoek Lurrarekin zuten lotura estua galtzen dihardugu. Horrela jarraituz gero, elikagaien jatorria ahazteaz gain hauek ekoizteko jakituria ere galduko dugu. Txinako esaera zahar batek dioen bezala,...
“Eskoletan baratza bai ala bai!” (Iratxe Vazquez) bidalketa lehenengo etakitto.eus-(e)n agertu zen.