Euskal Herriko ahuntz-gaztarik onenaren saria irabazi du Soraluzeko Egotzakoak

Ubane Madera Zangitu

Nagore Martin eta Onar Muguruza sariarekin, atzo, Tolosan.

Atzo, zapatua, Egotzako ahuntz-gazta Euskal Herriko ahuntz-gaztarik onena izendatu zuten. Tolosako Euskal Herriko Gazta eta Esnekien V. Azokan izan zen ekitaldia. Nagore Martin ahuntzainak eta gaztangileak kontatu duenez, bere gazta lehiaketara bidali zuen “nazio-mailan ahuntz gaztari ikusgarritasuna” ematen zaiolako. Eta hara, aurkeztu eta irabazi egin du Egotzakoak. Argazkia: Nagore Martin.

Atzo, zapatua, Euskal Herriko Gazta eta Esnekien V. Azokan eskuratu zuen Euskal Herriko ahuntz-gaztarik onenaren saria Egotzako Nagore Martinek. Bigarren izan zen Nafarroako Otxokaingo gazta eta hirugarren Nafarroako El Moro.

Egotzatik pasta prentsatutako ondutako gazta aurkeztu zuen Nagore Martinek. Emandako saria izan zen egurrezko diploma eta jan-edan gozoz osatutako otarra.

Saritik harago, Tolosako azokak ahuntzari eta ahuntzetatik eratorritako produktuei ematen dien aitortza da garrantzitsua Nagore Martin ekoizlearendako: “Egia esan, niretzat lehiaketa horretara gazta bidaltzearen arrazoia ahuntz-gaztari nazio-mailan ematen zaion ikusgaitasuna da. Nik ez dut inoiz bidali nazio-mailako beste lehiaketetara, baina lehiaketa hau desberdin ikusten dut. Bertakoak gara lehiakide eta niretzat ahuntzari buruz hitz egitea oso garrantzitsua da; gu hasi ginenean, leku batzuetara ez ziguten joaten lagatzen ahuntzarena izatearren”.

91 produktu lehian

Euskal Herriko Gazta eta Esnekien V. Azokan zortzi kategoriatan banatutako gazten lehiaketa izan zen atzokoa: gazta freskoak, pasta bigunak, gazta urdinak, behi-gazta onduak, ardi-gazta onduak, ahuntz-gazta onduak, jogurtak eta behi-esne pasteurizatua. 

Aurten, Euskal Herriko zazpi lurraldeetako 35 gaztandegitako 91 produktu izan dira lehian.