Zapatuko azoka berezian, produktu freskoak eta artisau lanak eskuratzeko aukera izango da, herriko baserritarren eta artisauen eskutik. Baserritarrei dagokienez, Lesarrik, Osumak, Arizagak eta Egotzak eramango dituzte barazkiak, ogiak, postreak, gaztak eta abarrekoak.
Artisauei dagokienez, berriz, jantziak, osagarriak, bitxiak, egurrez egindako lanak eta beste izango dira aukeran, honako artisauen eskutik: Oparitxoak, Orratz, Damy, Kilikilima, Aupa Gu! eta Saadia Nasir.